いちごの開花、摘み取ったにんにくの芽を食べてみた

 

今日の様子

前回の4月6日からほとんど晴れ間なしなので雨よけをかけっぱなし

明日も雨の予報

雨よけがあると写真撮りづらい

 

いちごプランターA

たくさん咲いてきた、白い花も咲いたかな？

 

シートの隙間から手を入れて中を撮影

これは三日前で

 

今日

中央左の花は緑が入っているけど

あとから咲いてきたのは白く見えるので

開花したといっていいと思う

去年は3月22日開花、一昨年は4月9日だった

 

 

プランターB

これは三日前で

 

今日は

この一株しか花芽がついていないけどもうすぐ咲きそう

この時期は葉っぱもどんどん大きくなるなあ

雨よけが風よけにもなっていて葉っぱ同士が擦れたりしないから葉っぱもきれい

 

プランターC

こっちももうすぐ

葉っぱ同士は擦れないけど

風でバサバサするシートと擦れたところが黒くなっている葉っぱ

 

 

 

にんにくの芽

にんにくの芽、伸びるの早い

1日で3センチくらい伸びてそう

 

他の株からもでてきた

次の日

結構伸びるなあ

 

収穫

芽が出てきたのに気づいてから4日目

 

6本

にんにくの芽を摘み取った

全体の長さは20～30センチ

もう少し伸ばしたほうが良かったかも？

 

食べて美味しいのはこの部分かなあ

節みたいになっているのが花芽でこれより先の葉っぱみたいなところは少し固い

もっと下の方から摘み取ればよかったなあ

摘み取りは手で曲げてポキっと

 

太さ

茎の部分の太さは3～4ミリ

どれも小さな株からだから普通のより細いはず

 

調理

卵焼きにしてみる

こうしてみると分葱(わけぎ)とかのネギみたいね

赤いのはたぶんパプリカ

調味料は塩と味の素

 

臭いはあんまり強くないねえ

中火で加熱

 

ひっくり返したところ

よく火を通したいので少し火力を落として

下側も同じくらいの色になったところでできあがりにした

食べた感想：美味しい

先端の葉っぱみたいなところは刻んでいるときは固く感じたけど

これだけ火を通したらまったく気にならなかった

 

 

次はもう少し伸びてからにしようかなあ

 

前回

gogowaten.hatenablog.com

にんにくの芽でてきていた！花弁が緑色のいちご、簡易雨よけ ( ガーデニング ) - 午後わてんのブログ - Yahoo!ブログ
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次回

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強風だったけど大丈夫だった簡易雨よけ、風よけとしても頑張る ( ガーデニング ) - 午後わてんのブログ - Yahoo!ブログ
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